O noso entroido

Se marcharon las navidades y por fin llega Don carnal.
 ¡Como nos gustan os galegos estas festas!, comer, rir e sobor de todo mudar a nosa presenza.
En todos os recunchos de Galicia temos troula e festa, pero por excelencia en Ourense, cigarrons, pantallas, peliqueiros e demais figuras que enchen as rúas.
Tamén en terras do Ulla  nos os podemos esquecer  dos seus Xenerais.

O oso de Salcedo de Caselas na provincia de Lugo.
Marca o comenzo de primavera, ainda que existen distintas versions sobor a sua procedencia e o que  indica realmente, o que si é o final da invernia.

As orixes son ancestrais, pero  afloran intensamente despois dunha época de restrincions e de asoballamento, si se quere decir así, no que todas estas expresións propias do pobo estaban prohibidas e recluidas no medo a expresalas polo que elo significaba en si mesmo.

No dejéis de disfrazaros, cambiar vuestra presencia con aquel personaje que os gustaría ser o nos hace reír, juntaros con los vuestros y mezclaros con los otros, todo vale y se perdona, lo único prohibido es enfadarse o sacar las máscaras a quien las lleve, eso es pecado mortal.

No os olvidéis de hacerle el homenaje merecido a Don carnal, disfrutar de nuestros manjares más sabrosos, o noso" marisco de cortello" que, ¡ xa lle gostaria a algún que se pescara con rede!.
¡ Xa me esquecia!, facede uso da nosa retranca galega, poucos a entenden pero para  nos esa é a arma perfecta para facelle frente a todo

-¿Sabedes unha cousa?

- ¡O que! 

-Burriños, ¡ O entroido! 

¡ Ai vai o primeiro!